大盘鸡是怎么做的

点击次数:   更新时间:18/08/03 16:35:08     来源:www.lxluhuaji.com关闭分    享:
  芦花鸡属于蛋肉兼用型的品种,现在有很多人养殖这种鸡,它的营养价值比较高,食用的人也不少,今天教大家的一种做法是大盘鸡,一起学习吧。
  主料:芦花鸡,土豆,辅料:油,盐,花椒,大料,酱油,辣皮子,大葱,姜,砂仁。
  具体步骤:1、小麦面粉放在盆子里加水,和成面团揉光盖上保鲜膜醒20分钟,擀成长条继续醒面。
  2、芦花鸡剁成小块放进高压锅里,压10分钟捞出放在炒锅里,放辣皮子,大盘鸡料,加入鸡汤,倒入料酒和土豆。
  3、需要注意的是鸡汤要没过土豆,再加入胡椒粉,开小火炖熟,放入葱姜蒜搅匀,小火炖熟关火。
  4、切面成皮带宽条,取一个锅加水开后下面,煮熟后捞出,将大盘鸡倒在上面即可开吃。
  不知道以上分享的吃法,大家是否感兴趣呢?我们是芦花鸡养殖基地,对于养殖芦花鸡有一定的经验,若在养殖过程中遇到什么问题,可来电咨询。小编:A
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